颗粒活性炭其孔隙结构呈三分散系统，即它们的孔径很不均匀，首要集中在三类尺度规模：大孔、中孔和微孔。大孔又称粗孔，指半径大于100-200mm的孔隙。在大孔里蒸气是不会有凝缩现象的。大孔的内外表与非孔型炭外表之间没有本质上的差异，其所占份额又很小，可以疏忽它对吸附量的影响。大孔在吸附过程中起吸附通道的作用。中孔也称过渡孔，指蒸汽能在其中发生毛细管凝缩而使吸附等温线呈现滞后回线的孔隙，其有效半径常处于2-100mm。中孔的尺度相对大孔小许多，尽管其内外表与非孔型炭外表之间也无本质的差异，但由于其比外表已占必定的份额，所以对吸附量存在必定的影响。但一般情况下，它首要起粗、细吸附通道的作用。微孔有着与被吸附物质的分子属同一量级的有效半径（小于2mm），是活性炭中重要的孔隙结构，决议其吸附量的巨细。微孔内外表因为其相对防止吸附力场重叠，致使它与非孔型炭外表之间呈现本质差异，因此影响其吸附机制。

用于水处理的活性炭应有三项要求：吸附容量大、吸附速度快、机械强度好。活性炭的吸附容量除其他外界条件外，主要与活性炭比表面积有关，比表面积大，微孔数量多，可吸附在细孔壁上的吸附质就多。吸附速度主要与粒度及细孔分布有关，水处理用的活性炭，要求过渡孔较为发达，有利于吸附质向微细孔中扩散。活性炭的粒度越小吸附速度越快，但水头损失要增大，一般在8~30目范围较宜。活性炭的机械耐磨强度，直接影响活性炭的使用寿命。